Giovanni Pepe es un empresario de la restauración, de origen italiano, quien vive desde años en el barrio de la Ribera. Giovanni ha creado el Gravin para invitarnos a compartir la cocina de su infancia, una cocina auténtica como él mismo. En pocos años, su restaurante se ha convertido en un punto de referencia de la cocina tradicional italiana en Barcelona.
Sus estrategias de negocio son su amor por la buena cocina y un noble sentimiento amfitrión hacia sus comensales.
Sus estrategias de negocio son su amor por la buena cocina y un noble sentimiento amfitrión hacia sus comensales.
